COLESTEROL

DIETA ESPECIAL PARA CONTROLAR O COLESTEROL



A Dosagem alta de Colesterol no sangue não costuma causar sintoma nenhum; quando eles aparecem, a situação já é grave. Esse distúrbio atinge um número muito grande de pessoas, podendo ser de origem genética (a pessoa já nasce com ele), ou causado por fatores diversos, como alimentação gordurosa, diabete e alteração da tireóide. Por esse motivo é necessário fazer todos os anos o exame de sangue com as frações de colesterol.
O combate ao Colesterol está centrado em três elementos: Alimentação, Exercícios e alegria de viver. Uma dieta alimentar variada, cortando gorduras e destacando os alimentos que auxiliam a eliminá-la é o primeiro passo. Ao lado dela estão os exercícios: uma atividade regular e constante, como caminhar quatro vezes por semana durante 30 a 40 minutos, aumenta a taxa de bom colesterol e diminui o mal colesterol. O último item é acabar com a tensão - ou, pelo menos, tentar diminuí-la – pois o estresse contribui para o aumento dos índices de colesterol no sangue, entre muitas outras doenças. Dedique o tempo livre para atividades que lhe dão prazer; encontre os amigos, divirta-se, ria bastante – afinal, a alegria é um grande remédio.

O QUE É COLESTEROL

O colesterol é uma substancia produzida em nosso organismo que também está presente nos alimentos. È importante para o funcionamento do corpo, pois produz hormônios, vitamina D e ácidos bilares, que auxiliam na absorção das gorduras pelo intestino e atuam na digestão. Mas existe uma dosagem de colesterol que não deve ser ultrapassada, por isso é importante ter alimentação variada e uma atividade física constante. Se a sua taxa de colesterol é um pouco elevada, uma dieta com pequena quantidade de gordura e a prática regular de exercícios são suficientes. Se o nível for elevado, ou se o problema for genético, o médico recomendará a medicação adequada para reduzi-la.

O BOM E O MAU COLESTEROL

Existem dois tipos de colesterol: O HDL e o LDL.

O LDL – é chamado de mau colesterol, pois transporta o colesterol sanguíneo. Pode ficar armazenado nas paredes dos vasos sanguíneos, dificultando a passagem do sangue e podendo até causar o entupimento dos vasos (arteriosclerose). Quando isso acontece, aumenta o risco de um ataque cardíaco (o popular infarto) ou o derrame cerebral (AVC – acidente vascular cerebral).

O HDL é o bom colesterol. Ele remove o excesso de colesterol, pois passa pela corrente sanguinea transportando as moléculas de LDL para o fígado. Dessa forma, ele evita que o mau colesterol fique preso nos vasos dificultando a circulação. Por Esse motivo é que devemos ter índice baixo de LDL e alto de HDL.


TRIGLICÉRIDES – são gorduras produzidas pelo fígado que atuam no metabolismo, além de serem boa fonte de energia. Os alimentos que contém triglicéris podem causar doenças cardiovasculares ou derrame cerebral..

Importante: faça exame de sangue anualmente, pois ele pode detectar o colesterol e os triglicérides.

Para reduzir o LDL – Se a sua taxa de LDL estiver um pouco elevada, uma dieta com pouca quantidade de gordura e atividade física regular são suficientes. Evite os produtos com gordura hidrogenada (alguns tipos de margarina, frituras, sorvetes, bolos e biscoitos industrializados), e de origem animal, principalmente leite e queijo integral e carnes gordas, que aumentam os níveis do mau colesterol e diminuem a quantidade do bom.

A IMPORTANCIA DO EXERCÍCIO – quando você pratica exercício, o organismo queima triglicérides e LDL e produz o bom colesterol (HDL), que ajuda a eliminar o mau (LDL). Escolha uma atividade que lhe dê prazer e pratique-a com regularidade. O mais fácil é caminhar, durante meia hora, no mínimo 4 vezes por semana com passo rápido e sem parar.

PARA AUMENTAR O HDL – Além de ter LDL baixo é importante que o HDL seja alto, pois as pesquisas apontam que pessoas com baixos níveis de HDL podem ter problemas cardíacos. Mas é fácil elevar a quantidade do bom colesterol no sangue; basta adotar uma alimentação equilibrada e praticar exercício físicos.

ATENÇÃO MULHERADA! Segundo os cardiologistas, de maneira geral, as mulheres tê níveis mais altos de HDL que os homens. Mesmo assim, as mulheres devem se preocupar especialmente em ter HDL alto, pois o baixo índice dessas moléculas aumentam em 50% o risco de ataque cardíaco.

DICAS:
Mude seu estilo de vida.
Adote uma alimentação não gordurosa.
Pratique uma atividade física regularmente;
Tenha uma atitude positiva;
Evite o estresse. Como praticando os itens anteriores;
Tome suco de uva ou uma taça de vinho por dia. As propriedades da popa da uva protegem as paredes dos vasos sanguíneos e dissipam as plaquetas que causam a sua obstrução.

COMO FIBRAS acrescente fibras à sua alimentação para reduzir a absorção de gorduras e toxinas. Os alimentos ricos em fibras são as raízes, as frutas (com bagaço), com cereais integrais, os legumes e as verduras de modo geral. As fibras auxiliam o organismo a absorver os nutrientes, metabolizar as gorduras e esvaziar os intestinos. Existem dois tipos de fibras: solúveis e não solúveis em água. As fibras solúveis é que são as responsáveis pela diminuição da absorção do colesterol, portanto, os alimentos que as contêm são mais indicados.

ALIMENTOS QUE AJUDAM A REDUZIR O COLESTEROL

Aipo (salsão)
Alcachofra
Alho Ameixa-preta
Amora
Aveia e farelo de aveia
Azeite de oliva
Castanha-do-Pará e Castanha-de-Caju
Cenoura
Cereais integrais
Couve-Flor;
Ervilha
Feijão;
Mamão;
Mandioca

O QUE EVITAR

Vida sedentária
Frituras
Gema de ovo
Manteiga, creme de leite, chantily
Pela de frango e gordura de carne;
Fígado e miúdos;
Leite integral e queijos gordos;
frutos do mar e ovas de peixes;
bacon;
abacate;
sorvetes cremosos;
doces cremosos;
biscoitos amanteigados;

ALIMENTOS IMPORTANTES PARA AS MULHERES

Soja, berinjela, alho, alcachofra e semente de linhaça são alimentos importantes para as mulheres porque ajudam a reduzir a taxa de colesterol e os sintomas da TPM, evitam distúrbios cardiovasculares e auxiliam no climatério e na menopausa.

A soja é um dos principais alimentos para quem precisa baixar a taxa de colesterol. Ela fornece a proteína vegetal mais completa, cálcio e potássio. Os alimentos que contêm fibras solúveis – apresentados na tabela “alimentos que ajudam a reduzir o colesterol” devem ser consumidos diariamente, ou ingeridos por meio de cápsulas que contêm o extrato das plantas.
Um dos motivos por que taxas de mau colesterol são mais baixas entre os orientais é o fato de a alimentação deles ser a base de fibras, como verduras, legumes, brotos de feijão e de bambu e soja. Para compor a sua dieta veja a seguir a relação dos produtos e o seu teor de colesterol.

Alimentos (100mg) Colesterol (mg) Alimentos (100mg) Colesterol (mg)
Gema de ovo 1.500 Carne bovina magra 123
Marisco, caranguejo 565 presunto 105
ovo 463 frango 104
Fígado, miúdos 320 Queijo branco 100
Carne com gordura 289 Lombo de porco 99
banha 243 Peixe frito 70
sardinha 220 salsicha 60
parmesão 193 maionese 50
camarão 163 Leite integral 13,5

O ESTRESSE: UM GRANDE VILÃO

É incrível como o estresse faz mal à saúde! Estudos recentes descobriram que a tensão é responsável pelo aumento da produção de colesterol. Os hormônios ligados ao estresse participam da fabricação de LDL e de triglicérides. Este é mais um motivo para praticar uma atividade física: os exercícios liberam endofina, substancia que proporciona bom humor. Comece a mudar de atitude agora. Evite situações que possam gerar desgaste, ou enfrente-as de ‘cabeça fria’

DICAS PARA EVITAR O ESTRESSE

Durma bastante. Espreguisse bem antes de se levantar faça exercícios de alongamento;
Tome uma ducha mais longa, ou prepare um banho de banheira;
Sente-se ou deite-se no sofá para ouvir música sem fazer outra atividade ao mesmo tempo;
Caminhe num parque;
Observe a natureza;
descubra a cidade, vá ao cinema; visite amigos queridos, olhe pro céu; curta plantas, alegre-se com a beleza das flores; leia um bom livro;